こんにちは、mikaです
今回は大学生の息子のために用意した
「仕送り便レシピ」をまとめました。全メニュー冷凍可能で、
1人前ずつパックしやすく、簡単に温めて食べられます。ぜひ参考にしてくださいね。
📺 実際の調理の様子はYouTubeでもご覧いただけます！
👉 YouTubeはこちら
チャンネル登録＆いいねもぜひお願いします♪
今回の大まかなレシピのPDFはこちら
＊動画内でアレンジした調味料は記載されてません💦
ご自由にアレンジしてくださいね
🛒 買い物リスト
肉類
- 豚ひき肉：約150g
- 豚こま肉：約160g
- 豚バラ肉：約110g
- 牛こま肉：約120g
- 鶏ひき肉：約60g
- 鶏もも肉：約50g
- 合い挽きミンチ：約250g
魚介類
- 焼きさば：20g×人数分
- 焼き鮭：20g×人数分
- ツナ缶：1缶（1/4使用）
- 鮭めんたいの素：適量
野菜類
- 玉ねぎ：約2個
- にんじん：1本
- ごぼう：1/2本
- れんこん：適量（2～3枚/食）
- キャベツ：2枚
- 小松菜：1株
- ピーマン：1個
- にら：1/4束
- しめじ：1パック
- 干し大根：適量
- 枝豆（冷凍）：適量
- いんげん（冷凍可）：少量
穀類・加工品
- 中華麺：1玉
- 焼きそば麺：1玉
- ごはん：茶碗7杯分＋おにぎり用（100g×5）
- ちくわ：1本
- コーン（冷凍or缶）：大さじ4
- 天かす：大さじ1
- 塩昆布：少量
- パン粉：適量
卵・乳製品
- 卵：2個
- マヨネーズ：適量
調味料など
- 醤油、砂糖、みりん、味噌、しょうが、にんにく
- ごま油、ラー油、片栗粉、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、塩・こしょう
- ごま、めんつゆ、豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、トマト缶
🍱 レシピ一覧（全23品）
🥩 メインおかず：13品（お肉別）
【豚肉】
コーンしゅうまい（皮なし）
豚ひき肉70g、玉ねぎ1/8個、コーン大さじ2、片栗粉小さじ1、塩・醤油少々
汁なし担々麺（酢なしアレンジ）
中華麺1玉、豚ひき肉50g、小松菜1株、しょうゆ大さじ1、コチュジャン小さじ1、甜麺醤小さじ1、豆板醤少々、すりごま大さじ1、ラー油適量
焼きそば
焼きそば麺1玉、豚こま40g、キャベツ1枚、にんじん少量、焼きそばソース大さじ1
豚こま すきやき風
豚こま60g、玉ねぎ1/8個、醤油・砂糖・みりん各大さじ1
豚キムチ
豚バラ50g、キムチ30g、にら1/4束、ごま油少々
ホイコーロー
豚バラ60g、キャベツ1枚、ピーマン1/2個、味噌・醤油・砂糖各小さじ1、ごま油
【牛肉】
牛肉としめじの焼き肉炒め
牛こま60g、しめじ1/4パック、焼肉のたれ大さじ1
牛こま すきやき風
牛こま60g、玉ねぎ1/8個、醤油・砂糖・みりん各大さじ1
【鶏肉】
鶏そぼろ弁当
鶏ひき肉60g、醤油・砂糖・みりん各小さじ1、炒り卵、いんげんなどで彩り
【合い挽き】
ドライカレー
合い挽きミンチ50g、玉ねぎ1/8個、カレー粉小さじ1、ケチャップ小さじ1、ごはん茶碗1杯
ミートボール
合い挽き肉60g、玉ねぎ1/8個、パン粉大さじ1、卵少量、ケチャップ＆ソース各大さじ1
ハンバーグ
合い挽き肉80g、玉ねぎ1/8個、パン粉大さじ1、卵少量、塩・こしょう、ケチャップ＆ウスターソース
ミートソース
合い挽き肉60g、玉ねぎ1/8個、トマト缶大さじ3、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1、にんにく少々
🍚 副菜・丼の具：6品
ひじきと干し大根の煮物
ひじき大さじ1、干し大根20g、ちくわ1/3本、枝豆大さじ1、醤油・みりん・だし各小さじ1
にんじんとごぼうのきんぴら
にんじん1/4本、ごぼう10cm、ちくわ1/3本、醤油・みりん各小さじ1、ごま適量
れんこんと豚肉の炒め物
れんこん2〜3枚、豚肉40g、醤油・みりん各小さじ1
豚丼の具
豚肉60g、玉ねぎ1/8個、醤油・砂糖・みりん各小さじ1
牛丼の具
牛肉60g、玉ねぎ1/8個、醤油・砂糖・みりん各小さじ1
親子丼の具
鶏もも肉50g、玉ねぎ1/8個、卵1個、めんつゆ大さじ1
🍙 おにぎり：5種
さばおにぎり
焼きさば20g、ごはん100g、塩昆布少々
さけおにぎり
焼き鮭20g、ごはん100g、ごま少々
鮭めんたい
鮭めんたいの素、ごはん100g
天かすおにぎり
天かす大さじ1、めんつゆ数滴、塩昆布少々、ごはん100g
ツナおにぎり
ツナ缶1/4缶、マヨネーズ小さじ1、ごはん100g
❄️ 冷凍保存と温め方
- メインおかず・副菜・丼の具：ラップまたはフリーザーバッグに平らに入れて冷凍（保存期間：約3週間）
- おにぎり：1つずつラップし、冷凍用保存袋で冷凍（保存期間：約1か月）
🔥 電子レンジ加熱（レンジ強設定／500W～600W相当）
- おかず：冷凍のままラップをかけて 約2〜2分30秒
- 丼の具：冷凍のままラップして 約2分30秒〜3分
- 麺類：冷凍のままラップして 約3分＋混ぜて30秒追加加熱
- おにぎり：冷凍のままラップで 約1分30秒〜2分
🍒 Instagramストーリーズも毎日更新してます！
https://www.instagram.com/mikasweetroom/
遊びに来てね♫
