🍱 ９月の仕送り便2９品まとめ｜冷凍OKレシピ集

はじめに

一人暮らしの子どもや、忙しい家族のために「仕送り便」を作っている方へ。
今回は、和・洋・中バランスよく2９品をまとめて仕込みました。
冷凍保存できるから、忙しい日も安心！1〜2週間しっかり楽しめる内容です。

レシピはこちらからDLできます

９月の仕送り便レシピ

仕込みの流れ（効率重視）

• 野菜は最初にまとめてカット（肉に触る前がラク）

• ご飯もの → スープ → メイン → 副菜 → おやつ の順に仕込む

• 冷凍保存は1食ずつ小分け、袋に「日付・品名」を書くと便利

レシピ一覧（28品）

1）鶏チャーシュー

鶏もも150g、醤油大1、酒小2、みりん小2、砂糖小1/2
📝 袋で漬け→フライパンで焼き色→水50ml加え弱火で煮る。

2）卵焼き

卵2個、砂糖小1、塩少々、だし大1
📝 卵液を数回に分けて焼き、巻きながら形を整える。

3）焼きおにぎり

ご飯150g、醤油大1/2、みりん小1/2
📝 おにぎりを作り→表面にタレを塗って両面こんがり焼く。

4）牛丼

牛こま150g、玉ねぎ1/4個、醤油大1、みりん大1、砂糖小1、だし100ml
📝 玉ねぎを煮て牛肉を加え→調味料で煮る。

5）豚丼

豚こま150g、玉ねぎ1/4個、醤油大1、みりん大1、砂糖小1
📝 玉ねぎと豚肉を炒め→タレをからめて仕上げ。

6）豚の生姜焼き

豚ロース150g、生姜すりおろし小1、醤油大1、みりん大1、酒大1
📝 豚肉を炒め→調味料を加えて煮からめる。

7）豚キムチ

豚バラ150g、キムチ100g、醤油小1、ごま油小1
📝 豚肉を炒め→キムチを加えてさっと炒める。

8）チキンステーキ

鶏もも150g、塩胡椒少々、酒小1
📝 皮目からじっくり焼き→裏返して酒をふり蒸し焼き。

9）肉巻き

豚バラ5枚、いんげん3本、醤油小1、みりん小1
📝 野菜を豚肉で巻き→焼き色をつけ調味料で照り焼き。

10）プルコギ

牛肉150g、玉ねぎ1/4個、醤油大1、砂糖小1、ごま油小1、コチュジャン小1
📝 漬け込み→フライパンで炒める。

11）回鍋肉

豚バラ150g、キャベツ1枚、ピーマン1個、味噌大1、砂糖小1、醤油小1
📝 豚肉を炒め→野菜と味噌ダレを加えて炒め合わせる。

12）中華丼

豚肉100g、白菜1枚、にんじん1/4本、しいたけ1枚、醤油小1、オイスターソース小1、水100ml、片栗粉小1
📝 野菜と肉を炒め→調味料と水→片栗粉でとろみ。

13）豚肉ビビンバ

豚ひき肉100g、にら1/4束、もやし1/2袋、コチュジャン小1、醤油小1
📝 ひき肉を炒め→野菜と調味料を混ぜる。

14）ガパオ風ライス

鶏ひき肉100g、玉ねぎ1/4個、醤油小1、オイスターソース小1、カレー粉小1/2
📝 鶏ひき肉と玉ねぎを炒め→調味料で味付け。

15）キムチ鍋

キムチ100g、豚肉100g、白菜1枚、豆腐1/4丁、だし200ml、醤油小1
📝 だしに具材とキムチを入れて煮る。

16）鶏鍋

鶏もも100g、白菜1枚、長ねぎ1/3本、豆腐1/4丁、だし200ml、酒大1
📝 だしに具材を入れて煮込む。

17）豚汁

豚こま100g、大根1/4本、にんじん1/4本、ごぼう1/4本、味噌大1、だし200ml
📝 根菜を炒め→だしを加え→豚肉→味噌で仕上げ。

18）ミネストローネ

玉ねぎ1/4個、にんじん1/4本、セロリ1/4本、トマト缶100g、水200ml、コンソメ小1
📝 野菜を炒め→トマト缶と水を加えて煮る。

19）かぼちゃのポタージュ

かぼちゃ100g、玉ねぎ1/4個、牛乳100ml、コンソメ小1
📝 蒸したかぼちゃ＋炒め玉ねぎ→牛乳でのばす。

20）じゃがいものポタージュ

じゃがいも100g、玉ねぎ1/4個、牛乳100ml、コンソメ小1
📝 蒸したじゃがいも＋炒め玉ねぎ→牛乳でのばす。

21）ミートソースドリア

ミートソース100g、ご飯150g、ホワイトソース50g、チーズ20g
📝 ご飯＋ミートソース＋ホワイトソース＋チーズで焼く。

22）豆腐ハンバーグ

合い挽き肉100g、豆腐50g、玉ねぎ1/4個、パン粉大2、醤油小1
📝 材料を混ぜて成形→両面焼き。

23）ニラつくね

鶏ひき肉100g、ニラ1/4束、卵1/2個、醤油小1、片栗粉小1
📝 材料を混ぜて成形→両面焼き。

24）ひじき煮

乾燥ひじき5g、にんじん1/4本、油揚げ1/4枚、醤油小1、みりん小1、だし100ml
📝 材料を炒め→だしと調味料で煮る。

25）切り干し大根煮

切り干し大根10g、にんじん1/4本、油揚げ1/4枚、醤油小1、みりん小1、だし100ml
📝 材料を炒め→だしと調味料で煮る。

26）鶏ごぼうごはん

米1合、鶏もも50g、ごぼう1/4本、醤油大1、みりん大1、だし150ml
📝 炊飯器で一緒に炊く。

27）かぼちゃの煮物

かぼちゃ150g、だし100ml、醤油小1、みりん小1、砂糖小1/2
📝 だし＋調味料でかぼちゃを煮含める。

28）スイートポテト

さつまいも100g、バター10g、砂糖大1、牛乳大1/2
📝 蒸して潰し→材料混ぜ→成形して焼く。

29）ワッフル

ホットケーキミックス100g、卵1個、牛乳50ml、砂糖小1、バター10g
📝 材料を混ぜ→ワッフルメーカーで焼く。

保存と解凍のコツ

• ご飯系はラップで小分け＋ジップ袋

• 汁物はフリーザーバッグ平ら冷凍、または小分けカップ

• おやつは個包装にして冷凍庫へ

• 解凍はレンジ500Wで加熱、汁物は鍋で温め直すと味が安定

まとめ

まとめて仕込んで冷凍しておけば、
「忙しい日の自分へのご褒美」にも、「大切な家族への仕送り」にもなります。

無理せず、できる範囲でぜひ試してみてくださいね🌸